En plein cœur de la médina se cache un musé ecentenaire aux objets ancestrales. Vous y trouverez un large éventail de produits artisanaux, figures de l'art fassi : bois sculptés, broderies, zelliges, fers forgés, bijoux, monnaies, tapis... La collection de céramiques et poteries reste néanmoins l'attrait incontournable de l'endroit. Spécialité de la ville depuis plus de 1.000 ans, la céramique de Fès est célèbre pour sa couleur bleu. Vous pourrez aussi découvrir l'astrolabe, aïeul de nos montres digitales. C'est un instrument de calcul qui fut inventé par Hipparque, un savant grec du IIe siècle avant JC, servant à calculer les heures de prières en fonction du lever de soleil.